Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо в казане

Мясо в казане

Отзывы (2)

Арутюнова Кристина

17.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня расскажу вам, как приготовить мясо в казане. Рецепт будет содержать нут, так что вы сразу получаете основное блюдо и гарнир. Читайте дальше, будет еще интереснее!

Описание приготовления:

Этот вкуснейший рецепт сделает мясо уникальным. Благодаря способу приготовления и специям, которые использовались в рецепте, мясо получится нежным, сочным и ароматным. Обязательно попробуйте приготовить его сами. Вы не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Нут

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина жирная (ребра) 2 кг
Нут 500 грамм
Лук репчатый 4 штуки
Соль, перец, зира По вкусу
Морковь 2-3 штук
Чеснок 8 зубчиков
Растительное масло 50 мл

Количество порций 6

Как приготовить "Мясо в казане "

Сначала необходимо очистить и промыть лук и морковь. Лук нужно нарезать достаточно крупно, можно толстыми полукольцами, а морковь нарезать кубиком либо кружочками.

Мясо необходимо хорошенько промыть и нарезать.

Ставим казан на огонь и добавляем в него растительное масло. Хорошенько его подогреваем и только потом бросаем туда мясо. Обжариваем его на огне в течение нескольких минут.

Далее добавляем в казан лук и морковь, обжариваем все это до состояния золотистости. Следом за овощами добавляем горячую воду и нут. Туда же добавляем соль, перец, зиру и несколько зубчиков чеснока.

Готовим до тех пор, пока большая часть жидкости не выпарится. Как только вы увидите густой соус на дне, значит, что мясо в казане готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо в казане