Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Свинина со смородиной в духовке
Свинина со смородиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пикантное сочетание сочного мяса и кисло-сладкой ягоды - это идеальный вариант, чтобы удивить гостей. Смотрим и записываем рецепт свинины со смородиной прямо сейчас!
Описание приготовления:
Для приготовления свинины со смородиной можно брать как черную, так и красную ягоду. У меня в этот раз была красная - она лучше сочетается с мясом, как по мне. Подавать готовое блюдо можно на листьях винограда - очень эффектно получается. Из специй еще добавьте смесь перцев или кориандр.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 0,5 штуки
- Специи По вкусу
- Смородина 3 ст. ложки
- Свинина 800 грамм
- Уксус 5 ст. ложек
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
219 ккал
Калорийность
20 г
Белки
8 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина со смородиной"
Свинину моем и режем небольшими кусочками.
Маринад: соль, уксус (желательно рисовый) смешиваем с соком половинки лимона, специями, добавляем сахар. Все перемешали и маринуем мясо в течение получаса.
Затем мясо отжимаем от маринада и на раскаленной сковороде жарим. Пусть сок испарится.
Жарим до золотистой корочки.
После этого на чистую сковородку выкладываем листья винограда, мясо, смородину и воды немного (треть стакана). Тушим на сильном огне минут 5.
Вот свинина со смородиной и готова, можете подавать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина со смородиной
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов