Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина по-гавайски

Свинина по-гавайски

Приготовил : Povarfan

10.06.2011
Время приготовления: 4 ч. 5 мин

Вкусный рецепт приготовления свинины по-гавайски с ананасом, приготовленной в духовке на низкой температуре.

Описание приготовления:

Свинина по гавайскому рецепту подарит Вам необыкновенные вкусовые ощущения! Комбинирование свиного мяса и ананаса сделает Ваше блюдо необыкновенно вкусным и сочным. Очень вкусно подавать на гарнир молодой картофель или картофель пюре и с обилием овощей.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 30 Миллилитров
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Болгарский перец 1/2 Штуки
Шампиньоны 100 Грамм
Свинина 750 Грамм
Мука 25 Грамм
Овощной бульон 600 Миллилитров
Красное вино 30 Миллилитров
Консервированный ананас 450 Грамм
Соль и перец - По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

123 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина по-гавайски"

1. Нарезать свинину кубиками. Лук тонко нарезать. Раздавить чеснок. Почистить перец, удалить семена и нарезать. Нагреть 1 ст.л. оливкового масла в сковородке на среднем огне. Добавить порезанный лук и чеснок и жарить 2-3 минуты до мягкости.

2. Добавить болгарский перец и шампиньоны и готовить еще 1-2 минуты. Переложить в форму для запекания.

3. Посыпать свинину мукой. Легче всего это сделать, положив муку и свинину в пластиковый пакет и хорошо потрясти. Разогреть еще 1 ст.л. масла в сковородке и добавить свинину. Жарить свинину, пока она не зарумянится.

4. Добавить ананас в сковородку и хорошо размешать. Влить бульон, красное вино и приправы, хорошо перемешать и довести до кипения. Переместить в форму для запекания.

5. Форму для выпечки накрыть крышкой и готовить в духовке на слабом огне 4-3 часа, время от времени помешивая. Подать на стол с гарниром из молодой картошки, картофельного пюре или овощей.

Оценить рецепт Свинина по-гавайски