Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Свиная отбивная с розмарином

Свиная отбивная с розмарином

01.05.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Когда я готовлю отбивные, то хочется не просто зажарить мясо, а как-то его дополнить, выгодно подчеркнуть его вкус. Поэтому я решила добавить пряные нотки и сделать блюдо более изысканным.

Описание приготовления:

Теперь вы тоже будете знать, как приготовить свиную отбивную с розмарином. Интересно в этом рецепте то, что мы будем панировать мясо не в сухарях, а в кунжуте. Он даст очень интересный вкусовой оттенок. Попробуйте этот приём и с другим мясом, из которого вы соберетесь сделать отбивные. Розмарин, конечно же, придаст интересный аромат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Зелень / Розмарин

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм (мякоть)
Яйцо 2 штуки
Розмарин 50 грамм
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 70 мл
Черный молотый перец 10 грамм
Кунжут 100 грамм

Количество порций 6

Калорийность

322 ккал

Калорийность

18 г

Белки

22 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиная отбивная с розмарином"

Свиная отбивная с розмарином - фото шаг 1

Мясо отбейте. Листья розмарина отделите от стебля и измельчите. Затем возьмите тарелку, уложите на неё один кусок свинины. Посолите его, поперчите и посыпьте розмарином. Остальные куски укладывайте сверху, повторяя ту же процедуру. Затем уберите мясо в таком виде в холодильник на 2 часа.