Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Свиная отбивная на гриле

Свиная отбивная на гриле

Приготовил : Джулия Ветрина

25.08.2018
Время приготовления: 35 мин

И чтобы я делала без домашнего гриля! Так много простых блюд в нем можно сделать по-особенному. Румяная корочка, хрустящая текстура и неповторимый аромат. Этот рецепт тому доказательство!

Описание приготовления:

Если Вы любитель сочного и вкусного мяса, то рецепт точно для Вас! Отбивная получается сочной и пряной, за счёт горчицы. К основному блюду сразу же сделаем лёгкий гарнир из овощей, а именно - картошки. Вариант подойдёт для романтического или праздничного ужина. Вкус просто превосходный!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 360 Грамм
Зеленая фасоль 240 Грамм
Свиная отбивная 2 Штуки
Веточка тимьяна 3 Штуки
Коричневый сахар 1 Ст. ложка
Яблочный уксус 1 Ст. ложка
Зерновая горчица 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 4 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

105 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиная отбивная на гриле"

Картофель нарежьте дольками. Две веточки тимьяна измельчите. Фасоль промойте, обрезав отростки. Отбивные смажьте солью и перцем.

Затем картофель переложите на противень. Добавьте веточку тимьяна, посолите, поперчите и сбрызните маслом. Отправьте запекаться в духовку на 20 минут при 220 градусах.

Займитесь заправкой. Взбейте уксус, тимьян, чайную ложку масла, сахар и горчицу.

Разогретый гриль смажьте маслом. Выложите на него отбивные. Обжарьте их 5 минут с каждой стороны. Затем смажьте мясо заправкой. Отправьте свинину на гриль ещё на такое же время, по 5 минут на каждую сторону.

Затем на гриле с маслом обжарьте фасоль в течение 5 минут, несколько раз перевернув.

Подавайте отбивные с фасолью, картофелем и оставшейся заправкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиная отбивная на гриле

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жаркое, запеченное в горшочке
Боб-гуляш
Баварский салат с охотничьими колбасками
Сочные чeбуpеки с мясoм
Печень, тушенная с картофелем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: