Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Свиная отбивная на гриле

Свиная отбивная на гриле

25.08.2018
Время приготовления: 35 мин

И чтобы я делала без домашнего гриля! Так много простых блюд в нем можно сделать по-особенному. Румяная корочка, хрустящая текстура и неповторимый аромат. Этот рецепт тому доказательство!

Описание приготовления:

Если Вы любитель сочного и вкусного мяса, то рецепт точно для Вас! Отбивная получается сочной и пряной, за счёт горчицы. К основному блюду сразу же сделаем лёгкий гарнир из овощей, а именно - картошки. Вариант подойдёт для романтического или праздничного ужина. Вкус просто превосходный!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 360 грамм
Зеленая фасоль 240 грамм
Свиная отбивная 2 штуки
Веточка тимьяна 3 штуки
Коричневый сахар 1 ст. ложка
Яблочный уксус 1 ст. ложка
Зерновая горчица 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 4 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

105 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиная отбивная на гриле"

Картофель нарежьте дольками. Две веточки тимьяна измельчите. Фасоль промойте, обрезав отростки. Отбивные смажьте солью и перцем.

Затем картофель переложите на противень. Добавьте веточку тимьяна, посолите, поперчите и сбрызните маслом. Отправьте запекаться в духовку на 20 минут при 220 градусах.

Займитесь заправкой. Взбейте уксус, тимьян, чайную ложку масла, сахар и горчицу.

Разогретый гриль смажьте маслом. Выложите на него отбивные. Обжарьте их 5 минут с каждой стороны. Затем смажьте мясо заправкой. Отправьте свинину на гриль ещё на такое же время, по 5 минут на каждую сторону.