Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой /
Свекольные блинчики, фаршированные селедкой
Свекольные блинчики, фаршированные селедкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины с сельдью - классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить необычные блины ярко-розового цвета. Такие блинчики мы получим благодаря соку или пюре свеклы, только именно вареной свеклы. Если добавить в тесто сок или пюре сырой свеклы, то цвет получится очень бледный. Именно вареная свекла дает такой насыщенный цвет!Дополним такие блинчики сельдью с яйцами и зеленым луком. Получится очень вкусно, ярко и празднично! Настоящее Новогоднее блюдо!
Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 штука (Для блинов)
- Сельдь 250 грамм (Начинка)
- Масло сливочное 40 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки (Для блинов)
- Яйцо вареное 2 штуки (Начинка)
- Лук зеленый 1 пучок (Начинка)
- Сливочный сыр 70 грамм (Начинка)
- Мука пшеничная 1 стакан (Для блинов)
- Соль 1/3 ч. ложки (Для блинов)
- Сахар 1 ст. ложка (Для блинов)
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка (Для блинов)
- Вода 1 стакан (Для блинов)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (Для блинов)
Количество порций
4
Как приготовить "Свекольные блинчики, фаршированные селедкой"
Смешайте все ингредиенты для блинов.
Свеклу отварите до мягкости и измельчите блендером.
Добавьте свеклу в блинное тесто и размешайте.
Дайте постоять минут 20.
Пока тесто настаивается, сделаем начинку. Лук и яйца мелко нарежьте.
Сельдь отделите от костей и нарежьте мелким кубиком.
Всё хорошо перемешайте.
Блины пожарьте обычным способом.
Каждый блин смазывайте сливочным маслом.
Каждый блин сложите пополам и смажьте сливочным сыром.
Выложите начинку.
Сверните рулетом и подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свекольные блинчики, фаршированные селедкой
5.0
16
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Благодарю. 
Жаклин 
08.02.2019 04:40
Шикарные блинчики) Дети половину съели еще не фаршированными, уж очень цвет им понравился. Начинка вкусная, люблю селедку с яйцом, спасибо за рецепт!
Мальвина
05.02.2019 12:20
Приготовила 
Мне понравилось, достаточно необычно) блинчики очень красивого цвета, нету яркого вкуса свеклы и начинка отличная.
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ