Блинчики с форшмаком



Приготовил :  
08.03.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блинчики с форшмаком - очень удачное объединение двух культур в одном блюде. Тонкие блины с селедочным паштетом непременно порадуют любителей рыбы. Вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Приготовить блины с вкусной рыбной начинкой совсем несложно. Сначала испеките блины. Из указанного количества ингредиентов выйдет 20 блинов диаметром 25 сантиметров. Затем приготовьте форшмак. Подробнее, как приготовить блинчики с форшмаком, читайте в пошаговом рецепте.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Мука / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Блины / Начинки
География кухни: Русская кухня / Еврейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Яйца куриные  — 3 Штуки
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Филе сельди  — 300 Грамм
  • Яйца куриные вареные  — 2 Штуки
  • Зеленое яблоко  — 1 Штука
  • Лук красный  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Перец молотый  — По вкусу
  • Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 10

Как приготовить "Блинчики с форшмаком"

Блинчики с форшмаком - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 2
Яйца смешайте с небольшим количеством молока.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 3
Добавьте сахар, соль и постепенно муку. Перемешивайте тесто, чтобы не было комочков.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 4
Добавьте оставшееся молоко и 1 столовую ложку растительного масла.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 5
Жарьте блины на разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 6
Приготовьте форшмак. Пропустите через мясорубку филе сельди, яблоко очищенное от кожуры и семян, лук.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 7
Добавьте мелко нарезанные вареные яйца, укроп и растопленное сливочное масло. Поперчите по вкусу. Перемешайте.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 8
Выложите начинку на край блинчика и сверните его конвертом.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 9
Или выложите начинку на середину блинчика, а края соберите в мешочек, подвязав пером зеленого лука или стеблем укропа.
Блинчики с форшмаком - фото шаг 10
До подачи блинчики с форшмаком держите в холодильнике. Очень вкусно подавать такие блины со сметаной. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Перед тем как готовить форшмак, попробуйте селедку на соль. Если сельдь слишком соленая, вымочите ее в молоке около 1 часа.

Оценить рецепт Блинчики с форшмаком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Свекольные блинчики, фаршированные селедкой
Свекольные блинчики, фаршированные селедкой

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 12.03.2019 10:49 «Ответить

Для любителей рыбки - красота! :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана Ч. 11.03.2019 02:13 «Ответить

Отличная закуска!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?