Готовим в духовке:
Свекольные блины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
И не просто свекольные блины, а тонкие блинчики с вкусной начинкой! Внутри рыба копченая, вареные яйца и сметана - очень вкусно! Загляните в рецепт, узнайте, как приготовить свекольные блины!
Описание приготовления:
Свекольные блинчики легко сделать тоненькими, просто добавьте тертую (на самой мелкой терочке) свеклу, для еще большей уверенности, можно пробить блендером массу, тогда уж точно тесто будет идеальным для тонких блинов. В качестве начинки сегодня у меня вареные яйца и скумбрия копченная. Если есть свежий укроп то положите пару веточек в начинку, будет еще вкуснее и ароматнее!Состав / Ингредиенты:
- Сметана 50 грамм
- Яйцо 1 штука (тесто)
- Вареные яйца 4 штуки
- Мука пшеничная 2 стакана (тесто)
- Соль 1 ч. ложка (тесто)
- Сахар 1 ст. ложка (тесто)
- Масло растительное 30 мл (тесто)
- Вода тёплая 400 мл (тесто)
- Вареная свекла 1 штука (тесто)
- Скумбрия копченая 1 штука
Количество порций
9
Как приготовить "Свекольные блины"
1. Подготовьте продукты для теста и начинки. Приступим!
Свеклу заранее отварите в течении 40 минут, слейте воду и остудите. Можно запечь в духовке, как вам удобно. Очистите от кожуры.
2. Смешайте муку с солью и сахаром, добавьте яйцо.
3. Влейте половину воды и сделайте однородное тесто без комочков.
4. Свеклу мелко натрите, положите в тесто.
5. Перемешайте хорошо.
6. Перелейте тесто в глубокую посудину, добавьте растительное масло и блендером пюрируйте массу до однородного состояния.
7. Пеките блины на блинной сковороде. С первой стороны зажаривайте хорошо, чтобы блины не были сырыми.
8. А со второй стороны сильно не жарьте, чтобы блины остались красивого цвета.
9. Для начинки вареные яйца порубите ножом. Рыбку разделайте на филе, порежьте кубиками. Соедините яйца с рыбой и сметаной.
10. Начинка готова, солить не нужно, можно положить щепотку перца молотого.
11. Блины готовы (у меня вышло 9 штук), начинка готова.
12. На край блина положите пару ложек начинки.
13. Заверните конвертиком. Также поступите с оставшимися блинами и начинкой.
14. Угощайтесь!
Совет от повара:
Чтобы блины не прилипали к сковородке, смажьте ее перед первым блинчиком кусочком сала.Оценить рецепт Свекольные блины
5.0
6
Рекомендуем рецепты:
Драники в горшочках с мясом
Квашеная капуста со свининой
Кукурузный сироп
Чиполлини в кисло-сладком соусе
Курица в духовке с помидорами
Драники в горшочках с мясом
Квашеная капуста со свининой
Кукурузный сироп
Чиполлини в кисло-сладком соусе
Курица в духовке с помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
04.11.2018 02:06 
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ