Подготовить продукты, картофель и яйца отварить.
Картофель порезать кубиками.
Ветчину порезать кубиками.
Огурцы порезать кубиками.
Все ингредиенты сложить в супницу, добавить свеклу, жидкость от свеклы разбавить водой. Все хорошо перемешать посолить, поперчить.
Свекольник подать со сметаной и хреном. Приятного аппетита!