В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Борщ без капусты с солеными огурцами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное и ароматное первое блюдо, которое разнообразит любое меню. Приготовить борщ без капусты с солеными огурцами можно как на воде, так и на любом мясном бульоне.
Описание приготовления:
Рецепт замечательного первого блюда, которое подойдет на обед или ужин. Ароматное, сытное и очень вкусное! Понравится даже детям! Еще один вариант борща в вашу копилочку, обязательно приготовьте! Такой борщ получается ничуть не хуже, чем классический.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4-5 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Свекла 1-2 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Специи По вкусу
- Рассол 200 мл
- Огурец соленый 2 штуки
- Вода 2,5 литра (или любой бульон)
Количество порций
6
Калорийность
72 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Борщ без капусты с солеными огурцами"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Обжарьте овощи до мягкости.
Добавьте тертую свеклу.
Тушите помешивая 5-7 минут.
Затем добавьте тертые на крупной терке огурцы.
Продолжайте готовить еще пару минут. Влейте рассол, и тушите овощи на небольшом огне 15-20 минут.
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю. Добавьте картофель и влейте необходимое количество воды или бульона. Добавьте специи по вкусу, отрегулируйте на соль и варите до готовности картофеля. В конце добавьте измельченный чеснок и зелень. Дайте покипеть пару минут, затем снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 15-20 минут. Борщ без капусты с солеными огурцами готов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Борщ без капусты с солеными огурцами
4.2
5
Похожие рецепты:
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ