Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Свекла, тушенная с луком

Свекла, тушенная с луком

Приготовил : Яна Горностаева

29.02.2016
Время приготовления: 30 мин

Очень простое и вкусное блюдо, которое особенно актуально осенью, когда сезон свеклы в самом разгаре. Пользу этого овоща тяжело переоценить. Поэтому свекла должна быть на столе у каждого!

Описание приготовления:

Интересуетесь, как приготовить свеклу, тушенную с луком? Эта простая и вкусная закуска будет очень кстати во время ужина. Она полезная и яркая. Витамины, которые содержатся в свекле, очень необходимы в осенне-зимний период.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Свекла

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Свекла 4 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Уксус, соль, укроп По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

69 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекла, тушенная с луком"

Очистите лук от шелухи, нарежьте полуколечками или мельче. Разогрейте сковородку с толстым дном, добавьте оливковое или подсолнечное масло. Обжарьте лук до мягкости и золотистого оттенка.

Свеклу хорошенько вымойте. Очистите овощи от кожуры, нарежьте соломкой. Можно натереть свеклу на крупной терке, тогда время ее приготовления уменьшится приблизительно вдвое. Добавьте свеклу в сковородку.

Добавьте в сковородку немного воды, влейте винный или виноградный уксус. Тушите под закрытой крышкой на протяжении пятнадцати минут. В конце посолите блюдо. Подавайте, украсив свеклу рубленым укропом.

Оценить рецепт Свекла, тушенная с луком