Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки в сметане

Кабачки в сметане

Приготовил : Roksolana

05.08.2012
Время приготовления: 30 мин

Кабачки в сметане вас обязательно удивят - точно следуя рецепту с фото, вы из простейших ингредиентов приготовите умопомрачительно вкусное блюдо. Не верите? Тогда попробуйте сами.

Описание приготовления:

Кабачки в сметане - звучит просто. Действительно, ингредиенты - очень простые, технология приготовления - еще проще. И, тем не менее, блюдо получается действительно ОЧЕНЬ вкусным. Еще один его плюс - оно очень легко усваивается организмом и совершенно не калорийно, поэтому позволить его себе могут и те, кто пристально следит за своей фигурой.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Украинская

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 Штуки (где-то по 0.7 кг каждый)
Сметана 200 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Орегано сухой 1 Чайная ложка
Перец, соль - По вкусу
Оливковое масло 3 Ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

123 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки в сметане"

Кабачок необходимо вымыть и нарезать некрупной соломкой.

В сковороде разогреваем оливковое масло, кладем туда кабачки. Солим, перчим, добавляем орегано. Жарим 8-10 минут, помешивая.

Когда кабачки станут мягкими - заливаем их сметаной, выдавливаем чеснок, перемешиваем. Уменьшаем огонь, кабачки накрываем крышкой и тушим еще 10-15 минут. Если используете жирную сметану - добавьте немного кипяченой водички.