Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски / Свекла маринованная

Свекла маринованная

Приготовил : Наталья Польщак

06.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Свекла – это не только вкусный овощ, обладающий своим специфическим вкусом, но и очень полезный. В большинстве случаев ее запекают или варят, поэтому расскажу, как приготовить свеклу маринованную.

Описание приготовления:

Маринованную свеклу можно подать кусочками как закуску к столу или использовать для приготовления других блюд, например, салатов, супов. Приготовление не займет у вас много времени, можно управится за несколько часов. Готовую свеклу храните в холодильнике и подавайте к столу при необходимости.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Горчица

Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свекла 4 Штуки
Уксус 1/4 Стакана
Сахарный песок 1 Ст. ложка
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Молотая горчица 0,5 Чайных ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Свекла маринованная"

Небольшую по размеру свеклу хорошенько промойте под проточной водой, затем поместите в сотейник и залейте водой, чтобы она покрыла свеклу на 2,5 сантиметра.

Отварите овощ в течение 35-45 минут в зависимости от размера.

Отварную свеклу промойте в холодной воде, очистите от кожуры и каждую разрежьте дольками.

В миску влейте уксус, сахар, оливковое масло, сухую горчицу, соль и перец. Перемешайте массу венчиком и выложите туда свеклу, перемешайте и оставьте на 30-45 минут.

Подавайте свеклу к столу кусочками или переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой и отправьте на хранение в холодильник.

Оценить рецепт Свекла маринованная