Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Свекольник на зиму

Свекольник на зиму

Приготовил : Катерина

02.12.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Благодаря этому рецепту больше не нужно стоять часами у плиты и варить суп! Все необходимое уже будет в заготовленной баночке. Получается очень вкусная и ароматная консервация.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить свекольник на зиму, я расскажу ниже. Овощи можно измельчить в комбайне, это сократит время приготовления. Потом для приготовления супа нужно будет просто добавить нашу заготовку в бульон и проварить пару минут. Подойдет для приготовления не только свекольника, но и холодного борща. Берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Свекла 2 Килограмма
Лук 1 Килограмм
Помидоры 1,5 Килограмма
Морковь 1 Килограмм
Уксус 12 Ст. ложек
Сахар 10 Ст. ложек
Болгарский перец 500 Грамм
Масло подсолнечное 150 Миллилитров
Соль 2-2,5 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

205 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольник на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры залейте кипятком, затем очистите от кожицы. Прокрутите помидоры через мясорубку или измельчите в блендере до состояния пюре. Перелейте в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

Морковь и свеклу натрите на крупной терке. Болгарский перец нарежьте соломкой, а лук мелкими кубиками. Переложите подготовленные овощи в кастрюлю. Добавьте масло, соль и сахар. Доведите до кипения и варите час под крышкой.