Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Свекольник на зиму

Свекольник на зиму



Приготовил :  
02.12.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Благодаря этому рецепту больше не нужно стоять часами у плиты и варить суп! Все необходимое уже будет в заготовленной баночке. Получается очень вкусная и ароматная консервация.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить свекольник на зиму, я расскажу ниже. Овощи можно измельчить в комбайне, это сократит время приготовления. Потом для приготовления супа нужно будет просто добавить нашу заготовку в бульон и проварить пару минут. Подойдет для приготовления не только свекольника, но и холодного борща. Берите на заметку!


Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Свекла  — 2 Килограмма
  • Лук  — 1 Килограмм
  • Помидоры  — 1,5 Килограмма
  • Морковь  — 1 Килограмм
  • Уксус  — 12 Ст. ложек
  • Сахар  — 10 Ст. ложек
  • Болгарский перец  — 500 Грамм
  • Масло подсолнечное  — 150 Миллилитров
  • Соль  — 2-2,5 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Свекольник на зиму"

Свекольник на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Свекольник на зиму - фото шаг 2
Помидоры залейте кипятком, затем очистите от кожицы. Прокрутите помидоры через мясорубку или измельчите в блендере до состояния пюре. Перелейте в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
Свекольник на зиму - фото шаг 3
Морковь и свеклу натрите на крупной терке. Болгарский перец нарежьте соломкой, а лук мелкими кубиками. Переложите подготовленные овощи в кастрюлю. Добавьте масло, соль и сахар. Доведите до кипения и варите час под крышкой.
Свекольник на зиму - фото шаг 4
Через час добавьте уксус. Варите еще 15 минут.
Свекольник на зиму - фото шаг 5
Разложите свекольник по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните банку верх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Свекольник на зиму - фото шаг 6
Свекольник на зиму готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Свекольник на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Свекольник на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?