Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Супер тесто для пельменей

Супер тесто для пельменей

28.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

В приготовлении теста для пельменей нет ничего сложного. И, тем не менее, существует немало вариантов рецепта этого блюда. Этот рецепт является универсальным, он пригодится любой хозяйке.

Описание приготовления:

Это тесто для пельменей простое в работе. Оно обязательно вам пригодится для вкусных домашних блюд. Его можно готовить впрок. Просто оберните тесто пленкой и положите его в морозилку. Для того чтобы узнать, как приготовить супер тесто для пельменей, вам достаточно прочесть этот рецепт.

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 400 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Вода 150 мл
Соль 1/2 ч. ложки

Количество порций 20

Калорийность

253 ккал

Калорийность

9 г

Белки

2 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Супер тесто для пельменей"

Возьмите чистую и сухую глубокую миску. Просейте в нее несколько раз пшеничную муку высшего сорта и соедините ее с солью. Используйте качественную муку, от нее зависит весь результат.

Вбейте к муке сырое куриное яйцо и слега взбейте его вилкой. Многие хозяйки делают тесто без яиц, вы также можете попробовать такой вариант. Но я предпочитаю использовать яйцо.

Влейте стакан воды к яйцу и муке. Воду берите комнатной температуры.

Перемешайте все вилкой и выложите получившуюся массу на стол. Замесите тесто. В процессе замеса добавляйте муку, если это будет необходимо.

Тесто должно получиться довольно плотным и упругим. Скатайте его в шар и оберните пищевой пленкой. Затем положите тесто в холодильник на полчаса, чтобы активировать клейковину из муки.

Оценить рецепт Супер тесто для пельменей