Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Тесто для пельменей универсальное

Тесто для пельменей универсальное

27.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Хотите порадовать любимого домашними пельменями? Тогда вам наверняка стоит узнать, как приготовить тесто для пельменей универсальное. Оно мягкое, эластичное, не рвется в руках. Просто сказка!

Описание приготовления:

Такое тесто получается оптимальным для приготовления как пельменей, так и вареников, несмотря на то, что в нем нет яиц. Для большей эластичности в муку нужно добавить немного растительного масла и очень горячую воду, тогда вам будет легче вымесить тесто и оно станет более однородным. Кроме того, не забудьте дать ему немного отдохнуть. С тестом значительно легче работать, если оно полежит при комнатной температуре хотя бы 15 минут.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Состав / Ингредиенты:

Мука 480 грамм
Вода 250 грамм
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

263 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто для пельменей универсальное"

Тесто для пельменей универсальное - фото шаг 1

1. В миску всыпьте муку, соль и перемешайте. Добавьте растительное масло и очень горячую воду. Перемешайте тесто ложкой.

Тесто для пельменей универсальное - фото шаг 2

2. Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите содержимое миски и замесите мягкое эластичное тесто, постепенно подсыпая муку. В конце замеса руки должны остаться чистыми, а тесто не должно к ним прилипать.