Сезонные рецепты:
Лагман в воке
Суп в воке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это довольно легкий и простой в приготовлении китайский супчик с очень необычным экзотическим вкусом. Вся наша семья обожает это блюдо, и оно уже давно стало для нас повседневным и обыденным.
Описание приготовления:
Вок является настолько удобной посудой, что в ней, как оказалось, можно готовить не только горячее, и сегодня я хочу рассказать вам, как сделать суп в воке. Этот рецепт нравится мне не только из-за отличного вкуса самого супа, но и потому что в воке готовить очень удобно, ведь в нем можно и жарить, и варить. А вообще этот простой рецепт супа в воке должен понравиться многим, он вкусный, питательный, но при этом довольно легкий - отличное блюдо для обеда.1) Первым делом нам следует залить куриные крылышки водой и приготовить из них ароматный бульон. Когда он будет готов, его следует процедить, опять перелить в кастрюлю, посолить и довести до кипения, снять с огня.
2) Пока бульон варится, мы можем нарезать брусочками промытую свинину, а капусту нашинковать.
3) Фунчозу выкладываем в миску и заливаем кипятком, оставляем размокать, лук нарезаем мелко, имбирь трем на крупной терке.
4) Теперь ставим вок на сильный огонь и разогреваем в нем масло, обжариваем на масле свинину до золотистого цвета.
5) Потом добавляем к мясу нарезанную капусту и продолжаем все жарить, пока капуста не размякнет и не пустит сок.
6) Далее выкладываем в вок к остальным ингредиентам фунчозу, ее следует для удобства нарезать на куски. Заливаем все 1,5 литрами горячего бульона и варим суп примерно 5 минут.
7) По истечении времени мы добавляем в него соевый соус, зеленый лук и имбирь, перемешиваем все и выключаем огонь, пусть суп немного постоит на плите.
Затем его уже можно разливать по тарелкам и приступать к обеду. Приятного всем аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 250 грамм
- Куриные крылышки 4 штуки
- Капуста пекинская 1/4 штуки
- Перья зеленого лука 7-8 штук
- Имбирь свежий тертый 0,5 ч. ложки
- Соус соевый 2 ч. ложки
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
126 ккал
Калорийность
11 г
Белки
5 г
Жиры
2 г
Углеводы
Оценить рецепт Суп в воке
3.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов