Сезонные рецепты:
Летний суп с яйцом
Суп с зеленью и яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный диетический суп, варится на втором бульоне. Отсутствие картофеля и жира делает его низкокалорийным, а домашняя лапша полезным. Пробуйте!
Описание приготовления:
Заправляется суп яйцами и зеленью в большом количестве. Зелень подойдет любая сезонная, зимой - замороженная.Состав / Ингредиенты:
- Вода 2 литра
- Куриная ножка 1 штука
- Яйца 2-3 штук
- Лапша домашняя или вермишель 3/4 стакана (твердых сортов)
- Соль, перец черный По вкусу
- Зелень 1 пучок
Количество порций
5
Как приготовить "Суп с зеленью и яйцом"
1. Сначала приготовим для супа бульон. Для этого кладем в холодную воду ножку и варим 10-15 минут. Этот бульон выливаем. Заливаем снова холодной водой, солим и варим второй бульон.
2. Пока варится бульон нужно отварить яйца вкрутую.
3. Продуктовый набор для варки супа: лапша, яйца, зелень, специи.
4. Вынимаем мясо из бульона и отделяем от кости. Количество мяса регулируйте на свой вкус, я хотела сделать легонький суп. Мясо возвращаем в бульон.
5. В готовый кипящий бульон с мясом кладем лапшу и варим её пару минут.
6. Как только лапша всплыла - она готова.
7. Рубим мелко яйца.
8. И добавляем яйца в суп.
9. Заправляем суп зеленью и через минутку выключаем огонь. Суп с яйцом и зеленью готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с зеленью и яйцом
3.9
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Snezanachka 
03.02.2018 18:20
С домашней лапшой - МЕГАвкусно! Сегодня сделала лапшу, по рецепту сайта, потом этот супчик, супер!!! Рекомендую!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов