Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с замороженными белыми грибами

Суп с замороженными белыми грибами

04.10.2018
Время приготовления: 45 мин

Сегодня я расскажу, как приготовить суп с замороженными белыми грибами. Такой суп вы еще никогда и нигде не пробовали! Этот рецепт мне рассказала мама и я, с радостью, поделюсь им :)

Описание приготовления:

Перед подачей суп можно обогатить рубленными орешками кешью и тертым пармезаном. Суп действительно получается невероятно вкусным и нежным. Помимо всего прочего, он не похож ни на один из грибных супов. Его нежный вкус явно покорит всех с первого раза!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Репчатый лук 1 штука
Белые грибы замороженные 280 грамм
Шампиньоны 280 грамм
Стебли тимьяна 10 штук
Овощной бульон 1 стакан
Мука 1 ст. ложка
Миндальное молоко 1 стакан
Лавровый лист 1 штука
Соевый соус 1/2 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Свежемолотый черный перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Суп с замороженными белыми грибами"

Подготовьте все ингредиенты: помойте, очистите. Лук, чеснок и грибы измельчите.

В большой кастрюле на растительном масле обжарьте лук. Жарим в течение 5-7 минут на среднем огне, а затем добавляем грибы и тушим еще в течение 5 минут.

Добавляем веточки тимьяна, удалив с них предварительно листья. Тщательно все перемешиваем и томим на протяжении 10 минут.

Далее добавляем соль, лавровый лист, соевый соус. Заливаем все овощным бульоном, миндальным молоком. Следом отправляем в суп замороженные белые грибы, муку и тщательно все перемешиваем.

Варим на протяжении 15 минут, постоянно помешивая, чтобы мука не взялась комками. Солим и перчим по вкусу. Грибной суп готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с замороженными белыми грибами