Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с вермишелью

Суп с вермишелью

05.11.2018
Время приготовления: 40 мин

Хочется рассказать вам, как приготовить суп с вермишелью. Этот рецепт также может понравится вегетарианцам, ведь в составе мы не будем использовать мясной бульон. Будет очень вкусно!

Описание приготовления:

При подаче рекомендуется украсить суп рубленной зеленью, а подавать его следует горячим. Такой суп отлично подойдет на ужин, так как содержит мало калорий. Обязательно приготовьте его дома и расскажите нам о впечатлении домочадцев.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Макароны

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 200-250 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Стебель сельдереяъ 1 штука
Вермишель 0,5 стакана
Корень петрушки 1 штука
Корень имбиря 20 грамм
Лавровый лист 3 штуки
Петрушка 1 пучок
Овощной бульон 4-6 стаканов

Количество порций 4

Как приготовить "Суп с вермишелью"

Для того, чтобы приготовить овощной суп с вермишелью, необходимо поставить на огонь овощной бульон и довести его до кипения.

Тем временем очищаем картофель, морковь, промываем и нарезаем их мелкими кусочками. Морковь можно также натереть на крупной терке. После этого помещаем овощи в кастрюлю, добавляя соль, перец и лавровый лист.

Очищаем лук и мелко его нарезаем. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем корень имбиря, петрушку и стебель сельдерея, предварительно нарезанные мелкими кусочками.

Как только картофель и морковь закипят, можно будет добавлять вермишель. Далее добавляем зажарку из лука и овощей и готовим в течение 5-8 минут.

Вермишелевый суп готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с вермишелью