Главная / Каталог рецептов / Супы / Бульоны / Суп с томатной пастой и лапшой

Суп с томатной пастой и лапшой

Приготовил : Маргарита

17.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю простой рецепт супа с томатной пастой и лапшой. Готовится очень быстро, при этом вкус ни капли не страдает. Отличный рецепт для вегетарианского или диетического меню. Подходит для поста!

Описание приготовления:

Очень часто супы готовятся на различных мясных бульонах. Я решила сделать супчик более легким, поэтому в качестве насыщенного ингредиента использовала грибы. Грибочки можно использовать любые: вешенки, опята и т. д. Я купила в магазине свежие шампиньоны, это тоже отличный вариант.
Смотрите, как приготовить суп с томатной пастой и лапшой.

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Лапша

Блюдо: Супы / Бульоны

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 150 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Томатная паста 1 Ст. ложка
Лапша 100 Грамм
Петрушка 1 Пучок

Количество порций 4

Калорийность

147 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с томатной пастой и лапшой"

Суп с томатной пастой и лапшой - фото шаг 1

Ставим кастрюлю на небольшой огонь, наливаем растительное масло для жарки. Чеснок чистим и режем мелким штрихом. В раскаленную кастрюлю кладем рубленый чеснок и томатную пасту. Обжариваем около 7 минут. Перемешиваем, чтобы не подгорело.

Суп с томатной пастой и лапшой - фото шаг 2

В кастрюлю наливаем воду (1,5 литра), помешиваем смесь. Делаем огонь сильнее, чтобы вода начала кипеть.

Суп с томатной пастой и лапшой - фото шаг 3

Грибы промываем холодной водой от грязи и пыли. Режем пластинами, равномерно, не слишком тонко. Бросаем шампиньоны в суп. Варим ровно 10 минут, не дольше.