1
Выложите коренья, овощи и зелень в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и проварите примерно полчасика.
2
Аккуратно процедите бульон и снова поставьте на огонь.
3
После закипания посолите по вкусу, выложите нарезанную кубиками морковь и варите минут 5. После добавьте горошек, минуты через 3 - тофу.
4
осле добавления тофу выключите огонь и можно подавать к столу. Приятного аппетита!