Тайский кокосовый суп
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кокосовое молоко — популярный ингредиент тайской кухни. Сегодня приготовить легкий суп на кокосовом молоке. С грибами, тофу и овощами. Суп получается густым, остро-пряным, с насыщенным вкусом.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить тайский кокосовый суп, я расскажу ниже. Вместо лимона можно взять лайм, а шампиньоны заменить грибами шиитаке. Смесь замороженных овощей выбирайте на свой вкус. У меня была карибская смесь, в состав которой входит: репчатый лук, морковь, кукуруза, сладкий перец, горох и стручковая фасоль. Обязательно попробуйте этот суп, если любите экзотические блюда.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1 Литр
- Кубик бульонный 1 Штука (овощной)
- Кокосовое молоко 400 Миллилитров
- Тофу 200 Грамм
- Шампиньоны 150-200 Грамм
- Овощная смесь 200 Грамм (замороженная)
- Соль По вкусу
- Лемонграсс 1 Штука
- Имбирь 10-15 Грамм
- Перец чили По вкусу
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Лук зеленый 1/3 Пучка
- Сироп агавы 1 Чайная ложка
- Лимон 1/3 Штуки
Количество порций
2
Калорийность
103 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Тайский кокосовый суп"
В кастрюле вскипятите воду, добавьте овощной кубик. Имбирь, перец чили и чеснок нарежьте тонким дольками. Стебель лемонграсс крупно порубите, с лимона снимете цедру. Добавьте все ингредиенты в суп. Варите его 10 минут на среднем огне, затем выловите их шумовкой.
Добавьте в суп сироп агавы, тофу нарезанный кубиками и шампиньоны ломтиками. Варите суп ещё 5 минут.
Добавьте замороженные овощи. Варите суп 5-10 минут после закипания. Посолите по вкусу. В конце добавьте лимонный сок.
Оценить рецепт Тайский кокосовый суп
4.2,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Шоколадный ПП-кекс
Кокосовые тарталетки с шоколадной начинкой
Салат с сельдереем и яблоком
Рождественское печенье с цукатами и орехами
Печенье "Мишки с миндалем"
Шоколадный ПП-кекс
Кокосовые тарталетки с шоколадной начинкой
Салат с сельдереем и яблоком
Рождественское печенье с цукатами и орехами
Печенье "Мишки с миндалем"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Alexe3
28.03.2022 09:58
Пробовал в Тайланде, так он ниразу не уступает том-яму. Но будьте готовы к некоторому слабительному эффекту :)
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ