В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Овощной мисо-суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вегетарианский овощной мисо-суп - вкусный и очень полезный суп. Японская кухня основана на рыбе, ну а мы приготовим суп без рыбы, но тем не менее полный витаминами и полезными веществами!
Описание приготовления:
Овощной мисо-суп богат витаминами, потому что для его приготовления используется паста для мусо-супа. Слышали ли вы, что паста мисо обладает множеством полезных веществ — глютаминовой кислотой, белками, лецитином, витаминами группы В, а также большим количеством микроорганизмов, которые нормализуют работу кишечника и помогают желудку легко усваивать пищу?Еще одно большое достоинство овощного мисо-супа заключается в том, что приготовление такого супа занимает не больше 20 минут.
Желаю удачи и доброго здоровья!
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Сыр тофу 200 грамм (можно заменить на домашний сыр)
- Зелень - по вкусу
- Соль 1/2 ст. ложки (без горочки)
- Водоросли нори 2 штуки (2 листа, в том же японском отделе продается)
- Перец - по вкусу
- Упаковка пасты мисо - штук (всегда можно найти в японском отделе)
Количество порций
3
Как приготовить "Овощной мисо-суп"
Кабачок хорошенько вымыть, нарезать кубиками. Морковь натереть на средней терке.
Затем овощи переложить в кастрюлю с растительным маслом и потушить до золотистой корочки.
До такого вот состояния.
Листья нори нарвать на маленькие кусочки.
Сыр нарезать на маленькие кубики.
Овощи залить кипятком и сразу же добавить пасту для мисо-супа, водоросли и сыр. Посолить и поперчить.
Затем добавить для хорошего аромата 2 ст. ложки соевого соуса и варить еще 5 минут. Затем снять с огня и подавать к столу.
При подаче блюда добавить зелень.
Оценить рецепт Овощной мисо-суп
4.7
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ