Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Крупы / Гречка / Суп с печенью

Суп с печенью

Приготовил : Galate

01.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп с печенью готовится очень быстро, он вкусный и очень полезный,особенно для детей. Дети должны кушать и печенку и гречку, а в этом супчике они как раз встречаются, дети такой суп кушают охотно.

Описание приготовления:

Суп с печенью варите не более получаса на среднем огне. Суп не должен бурлить, а слегка кипеть. Пробуйте супчик на вкус, готовый суп очень вкусно пахнет. Я только по одному аромату блюда понимаю готово оно или нет. Готовый суп подайте с мелко нарезанной зеленью. От количества положенной гречки будет зависеть густота супа. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Крупы / Гречка
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

Вода — 2,5 Литра
Печень — 250-300 Грамм
Картофель — 3 Штуки
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Гречка — 0,5 Стакана
Пучок — 1 Штука (пучок)
Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
Лавовыйлист — 2-3 Штук
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с печенью"

Подготовить продукты.

Картофель нарезать кубиками.

Картошку залить водой и поставить вариться в кастрюле.

Печень порезать кусочками, посолить поперчить.

Печень обвалять в муке.

Печень обжарить на масле.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук мелко нарезать.

Обжарить морковь и лук до золотистого цвета.

Через 10 минут к картофелю добавьте гречку.

Еще минут через 10 добавьте добавьте готовую обжарку.

Добавьте лавровый лист, соль и варите до готовности 8-10 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с печенью:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 14

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Суп с печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рис с морковкой и луком на сковороде
Салат "Глория" с капустой
Свинина в чугунке в духовке
Овсяное печенье с орехами и вишней
Лосятина в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: