Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с манными клецками

Суп с манными клецками

07.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Суп с манными клецками — идеальное первое блюдо на обед. Он очень сытный, но в то же время нежный и приятный на вкус. После него вы будете полны энергии на остаток дня. Попробуйте, это очень вкусно!

Описание приготовления:

Суп с клецками — это довольно простое, но необычное блюдо. Вы можете добавить в него дополнительные ингредиенты. К примеру, цветную капусту, брокколи, лук-порей. Также не лишним будет мясо, чтобы суп стал еще наваристее и сытнее. Узнать, как приготовить суп с манными клецками, вы можете из этого рецепта.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Крупы / Мука / Манка

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 200 грамм
Морковь 200 грамм
Крупа манная 80 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Бульон куриный 3 литра
Мука пшеничная высшего сорта 60 грамм
Масло растительное 3 ст. ложки
Лук репчатый 150 грамм
Лавровый лист 1 штука
Перец горошком 2 штуки
Петрушка, соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

175 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с манными клецками"

Первым делом приготовьте тесто для клецок. Для этого в миску влейте половник бульона и вбейте в него яйцо. Влейте столовую ложку растительного масла, присолите по вкусу. Добавьте манную крупу и муку, тщательно все перемешайте.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Морковь и лук очистите и вымойте. Затем нарежьте морковь соломкой или натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи до золотистого цвета на сковороде.

Картофель вымойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте его кубиками небольшого размера. На плиту поставьте кастрюлю и влейте в нее куриный бульон. Доведите его до кипения.

Положите овощи в бульон, добавьте перец и лаврушку. Варите десять минут. Потом в кипящий суп выкладывайте ложкой тесто, чтобы получились клецки. Варите еще пять минут, в конце добавьте измельченную зелень.

Оценить рецепт Суп с манными клецками