Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с манными клецками

Суп с манными клецками

Приготовил : Яна Горностаева

07.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп с манными клецками — идеальное первое блюдо на обед. Он очень сытный, но в то же время нежный и приятный на вкус. После него вы будете полны энергии на остаток дня. Попробуйте, это очень вкусно!

Описание приготовления:

Суп с клецками — это довольно простое, но необычное блюдо. Вы можете добавить в него дополнительные ингредиенты. К примеру, цветную капусту, брокколи, лук-порей. Также не лишним будет мясо, чтобы суп стал еще наваристее и сытнее. Узнать, как приготовить суп с манными клецками, вы можете из этого рецепта.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Крупы / Мука / Манка

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Бульон куриный 3 Литра
Морковь 200 Грамм
Картофель 200 Грамм
Лук репчатый 150 Грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки
Мука пшеничная высшего сорта 60 Грамм
Крупа манная 80 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука
Перец горошком 2 Штуки
Петрушка, соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

175 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с манными клецками"

Первым делом приготовьте тесто для клецок. Для этого в миску влейте половник бульона и вбейте в него яйцо. Влейте столовую ложку растительного масла, присолите по вкусу. Добавьте манную крупу и муку, тщательно все перемешайте.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Морковь и лук очистите и вымойте. Затем нарежьте морковь соломкой или натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи до золотистого цвета на сковороде.

Картофель вымойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте его кубиками небольшого размера. На плиту поставьте кастрюлю и влейте в нее куриный бульон. Доведите его до кипения.

Положите овощи в бульон, добавьте перец и лаврушку. Варите десять минут. Потом в кипящий суп выкладывайте ложкой тесто, чтобы получились клецки. Варите еще пять минут, в конце добавьте измельченную зелень.

Оценить рецепт Суп с манными клецками