Главная / Каталог рецептов / Супы / Молочный суп с картофельными клецками

Молочный суп с картофельными клецками

Приготовил : Александр Потапенко

30.01.2017
Время приготовления: 45 мин

Очень простой способ, как приготовить молочный суп с картофельными клецками. Не нужно тратить много времени или покупать дорогие продукты. Такой рецепт должен быть в запасе у каждой хозяйки.

Описание приготовления:

Сытный, полезный и вкусный молочный суп, который с удовольствием съедят даже дети. Его изюминкой являются клецки, которые готовятся из картофельного пюре, яиц и муки. Если готовите для взрослых, можно придать клецкам более пикантный вкус с помощью специй, чеснока и зелени. Этим блюдом можно разнообразить свое меню, тем более, что его приготовление не отнимет у вас много времени.

Назначение: На обед / Для детей

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Мука

Блюдо: Супы

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картошка 200 Грамм
Молоко 1 Литр
Мука 200 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Сахар 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

219 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Молочный суп с картофельными клецками"

Молочный суп с картофельными клецками - фото шаг 1

1. Сначала нужно приготовить тесто для клецек. Для этого очищаем картофель от кожуры, режем некрупно и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сварившийся картофель разминаем в пюре, добавляем яйцо и муку (может понадобиться чуть больше или меньше).

Молочный суп с картофельными клецками - фото шаг 2

2. Из всех продуктов замешиваем хорошее тесто. Если делаете суп для взрослых, можно к тесту добавить больше приправ или мелко рубленый чеснок с салом.

Молочный суп с картофельными клецками - фото шаг 3

3. На плиту ставим кастрюлю и наливаем в нее молоко, добавляем соль, сахар и доводим до кипения (следим, чтобы молоко не сбежало). Из теста формируем небольшие шарики, чтобы удобно было кушать их, и отправляем их в кипящее молоко. Варим клецки семь минут. В конце добавляем кусочек масла и выключаем огонь, разливаем суп по тарелкам. Можно сверху украсить зеленью.

Оценить рецепт Молочный суп с картофельными клецками