мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Лук / Лук-порей / Суп с луком-пореем и картофелем

Суп с луком-пореем и картофелем



Приготовил:  
02.02.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сытная основа для супа, когда мы его хотим варить без мяса, картофель. С ним можно сочетать разные овощи, злаки и макаронные изделия. Или, как здесь, можно пойти неординарным путём и найти новый вкус.

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить суп с луком-пореем и картофелем. В нём также есть молоко и сливочное масло, поэтому текстура получается сливочной и густой. Что-то подобное я никогда не пробовала, а зря, ведь такие сочетания дарят массу приятных ощущений во рту. И к этому всему мы ещё добавим сильных приправ.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Лук-порей
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1200 Грамм
  • Овощной бульон — 720 Миллилитров
  • Молоко — 360 Миллилитров
  • Лук-порей — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал — 1,5 Ст. ложки
  • Соль — 0,75 Чайных ложки
  • Тимьян  — 0,5 Чайных ложки
  • Паприка — 0,5 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Суп с луком-пореем и картофелем"

Суп с луком-пореем и картофелем - фото шаг 1
1. Картофель почистите и нарежьте на кубики. Поставьте его в бульоне на огонь. Доведите до кипения, а потом варите 25 минут до мягкости.
Суп с луком-пореем и картофелем - фото шаг 2
2. Потом в кастрюле разогрейте масло. Добавьте в него нашинкованный колечками лук. Готовьте его 15 минут, помешивая.
Суп с луком-пореем и картофелем - фото шаг 3
3. Затем добавьте к луку тимьян, паприку и перец. Перемешав, обжарьте всё вместе 1,5 минуты.
Суп с луком-пореем и картофелем - фото шаг 4
4. Отдельно перемешайте молоко с крахмалом. Влейте смесь в кастрюлю. Варите ингредиенты 4 минуты.
Суп с луком-пореем и картофелем - фото шаг 5
5. В конце добавьте картофель с бульоном. Проварите суп пару минут.
Суп с луком-пореем и картофелем - фото шаг 6
6. Суп можете подавать в таком виде или измельчить в блендере в пюре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с луком-пореем и картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
салат из креветок

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
запеканка творожная рецепт