Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп с копчеными крылышками

Суп с копчеными крылышками

Приготовил : Даша Петрова

07.06.2015
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления супа с копчеными крылышками достаточно простой, но все же ничего похожего я до этого не пробовала. Очень оригинально и очень вкусно! Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Такой классический рецепт супа с копчеными крылышками пришел к нам из Германии, там такие насыщенные "копченые" первые блюда очень любят! Что касается меня, то скажу, что вкус и правда необычный, но мне понравился, - молоко "убирает" горьковатый привкус, который дают копчености, и суп получается ароматным и нежным. Рекомендую!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Куриные крылышки

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Горох 200 Грамм
Картофель 200 Грамм
Лук 100 Грамм
Морковь 150 Грамм
Молоко 400 Миллилитров
Специи По вкусу
Крылышки копченые 300 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

120 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с копчеными крылышками"

1. Горох промываем и оставляем набухать.

2. Крылышки тем временем заливаем холодной водой и варим из них бульон.

3. Затем крылья вынимаем и остужаем, а в кастрюлю отправим измельченные овощи, специи и горох.

4. Когда суп уже готов - отправим все содержимое кастрюли в блендер, делаем пюре, и возвращаем обратно в кастрюлю. Разбавляем молоком до нужной консистенции.