Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Минтай под майонезом в духовке

Минтай под майонезом в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

29.04.2014
Время приготовления: 40 мин

Когда хочется придумать что-нибудь новенькое, на выручку приходят эксперименты из тех ингредиентов, что есть в холодильнике. Результат одного из таких экспериментов - минтай под майонезом в духовке.

Описание приготовления:

Приготовить минтай под майонезом в духовке в домашних условиях можно и без добавления овощей, а можно заменить их картофелем, например. Такого рода блюда хороши тем, что они открыты к любым фантазиям и прекрасно поддаются экспериментам с составляющими.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Майонез

Блюдо: Соусы / Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Минтай 2 Штуки
Сыр 50 Грамм
Майонез 100-150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Луковица 1-2 Штук
Смесь перцев 1 Щепотка
Смесь овощей 100-150 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

201 ккал

Калорийность

19 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Минтай под майонезом в духовке"

Минтай под майонезом в духовке - фото шаг 1

1. Сейчас я расскажу, как приготовить минтай под майонезом в духовке быстро и вкусно. Сперва нужно заняться рыбой. Ее необходимо вымыть, очистить от внутренностей, плавников и головы. Затем нарезать небольшими порционными кусочками и слегка посолить.

Минтай под майонезом в духовке - фото шаг 2

2. Выложить нарезанную рыбку в форму для запекания. Предварительно форму можно смазать немного растительным маслом.

Минтай под майонезом в духовке - фото шаг 3

3. Этот рецепт вполне можно назвать экспресс-вариантом. Поэтому в данном случае используется замороженная овощная смесь. При желании можно, конечно, взять и свежие овощи. Всыпать пару горстей овощей, распределив их по всей форме.

Минтай под майонезом в духовке - фото шаг 4

4. Отдельно будет добавлена морковь, так как она идеально сочетается с рыбкой. Морковь нужно вымыть, очистить и натереть на терке. При желании можно нарезать небольшими кубиками. Отправить к рыбе.

Минтай под майонезом в духовке - фото шаг 5

5. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками. При желании также можно добавить помидоры или ложку томатной пасты.

Минтай под майонезом в духовке - фото шаг 6

6. В майонез добавить смесь перцев и другие специи по вкусу. Тщательно перемешать. При желании можно разбавить майонез немного водой.

Минтай под майонезом в духовке - фото шаг 7

7. Выложить майонез в форму и разровнять по всей поверхности. Сыр натереть на средней или мелкой терке и присыпать сверху. В предварительно разогретую духовку отправить рыбку примерно на 30 минут. Вот и весь простой рецепт минтая под майонезом в духовке. Подавать блюдо можно с любым гарниром.

Оценить рецепт Минтай под майонезом в духовке