мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с картофельными клецками



Приготовил:  
17.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный и сытный суп, в котором картофель будет выступать в слегка измененном виде. Заинтересовались? С помощью этого рецепта вы быстро и вкусно накормите всю семью супом с картофельными клецками.

Описание приготовления:

Вкусный суп на основе куриного бульона любят и взрослые, и детки. Набор ингредиентов для супа вполне обычный: лук, морковь, картофель. Но картофель в этом супе будет выступать в новом обличьи, ведь из картофеля мы приготовим клецки (картофельные галушки). Как приготовить суп с картофельными клецками, смотрим и читаем в этом простом рецепте.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриные крылышки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 3-4 Штук
  • Картофель — 300 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйца — 1 Штука
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Сливочное масло — 30 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп с картофельными клецками"

Суп с картофельными клецками - фото шаг 1
Куриные крылышки тщательно промоем и очистим от остатков перьев.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 2
Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем их водой и доводим до кипения. Убираем пену, добавляем лавровый лист и чайную ложку соли. Варим до готовности.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 3
Очистим картофель, нарежем его и отварим до готовности в подсоленной воде.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 4
Очистим морковь, нарежем её любым способом, как вам больше нравится. Можно натереть её на терке или с помощью овощечистки нарезать тонкими лепестками. Отправляем морковь в бульон.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 5
Очистим лук, нарежем его мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле до легкого золотистого цвета. Отправляем в кастрюлю с бульоном.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 6
Остывший картофель разминаем в пюре, добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Замешиваем тесто.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 7
Раскатываем картофельное тесто в тонкую колбаску.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 8
И нарезаем эту колбаску на небольшие кусочки — клецки.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 9
Отправляем клецки в кастрюлю с кипящим бульоном, варим минут 5.
Суп с картофельными клецками - фото шаг 10
Супчик готов. Добавляем в него зелень, наслаждаемся вкусом!

Оценить рецепт Суп с картофельными клецками:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Суп с картофельными клецками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
цезарь с курицей

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
салаты на зиму