Сезонные рецепты:
Суп грибной с шампиньонами
Суп с грибами шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как можно на скорую руку приготовить великолепный суп с шампиньонами. Получается очень вкусно, сытно, а главное быстро. Очень актуально для домохозяек с маленькими детьми.
Описание приготовления:
Для приготовления этого супа надо приготовить овощи и грибы - промыть и нарезать. Картофель с рисом отправляем вариться, а сами занимаемся зажаркой - на масле жарим лук и морковь, затем туда же пойдут и грибы. Добавляем зажарку в суп, туда же пойдет сыр, специи, доводим до кипения и вуаля! В готовый суп с шампиньонами можно добавить свежей зелени. Обалденный супчик получился меньше чем за час. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Бульон куриный (или вода) 2,5 литра
- Шампиньоны 200 грамм
- Рис 0,5 стакана
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло сливочное 30 грамм
- Сыр плавленый 150 грамм
- Соль, перец, зелень По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
5
Как приготовить "Суп с грибами шампиньонами "
Бульон доведите до кипения. Если нет бульона или хотите сделать более постный суп – возьмите обычную воду. Пока бульон закипает, промойте рис.
Картофель порежьте кубиками.
Бросьте в кипящий бульон (или воду) рис и картофель. Немного посолите и варите 20 минут.
Тем временем очистите и порежьте лук и морковь.
Грибы порежьте пластинками.
Растопите на сковороде сливочное масло.
Выложите на сковороду лук и морковь, протушите 2-3 минуты.
Затем выложите грибы и, помешивая, тушите еще 5 минут.
Плавленый сыр порежьте кусочками или потрите на терке.
Добавьте в суп грибы, лук и морковь, а также плавленый сыр. Варите 5-7 минут до полного растворения сыра.
Добавьте лавровый лист, перец и дайте прокипеть пару минут. Отставьте с огня.
Оценить рецепт Суп с грибами шампиньонами
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов