Диетический грибной суп с шампиньонами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибной суп по традиции готовят или сырным или простым, на воде. Я готовлю с добавлением томата. Суп получается вкусным и наваристым.
Описание приготовления:
Поставьте вариться картофель. На сковороде сделайте зажарку из лука и моркови. Добавляем зажарку в бульон, к ней — шампиньоны. Варим всё до готовности.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 100 Грамм
- Вода 2 Литра
- Растительное масло 30 Миллилитров
- Соль, специи По вкусу
- Картофель 4 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 2 Штуки
- Томатный соус 100 Грамм (Можно заменить на 2 ст. ложки томатной пасты, разведенной в 0,5 стакана воды.)
Количество порций
6
Калорийность
83 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Диетический грибной суп с шампиньонами"
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Картофель заливаем водой и ставим вариться. Тем временем очищаем лук. Нарезаем его кубиками и обжариваем на растительном масле.
Добавляем тертую (на терке) морковь, обжариваем все вместе.
Добавьте томатный соус (томатный сок или разведенную томатную пасту). Тушите все вместе 5 минут.
Нарежьте произвольно шампиньоны.
Зажарку без грибов добавляем в основной бульон. Варим 5 минут.
Добавляем сырые шампиньоны. Варим еще 10 минут. Добавляем соль, специи по вкусу. Доведите суп до готовности — и выключайте.
Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу.
Оценить рецепт Диетический грибной суп с шампиньонами
4.5
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жульен с ветчиной
Булгур с грибами
Пицца с картошкой и грибами
Грибы в фольге на гриле
Грибное ризотто с сыром
Жульен с ветчиной
Булгур с грибами
Пицца с картошкой и грибами
Грибы в фольге на гриле
Грибное ризотто с сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Анна Затылкина 
10.03.2016 14:18
Диетический? С зажаркой и томатом? О_о
Евдокия Антонова
10.03.2016 23:13
Овощи практически тушатся, а не жарятся до румяности. Против томатного сока вообще ничего не имею. Смотря на сколько сильная ваша диета. Тут важно, что суп без жирного мяса, костного бульона и довольно легко принимается организмом.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов