Классический суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте приготовить суп с фрикадельками по этому рецепту. Выглядит аппетитно и без сомнения понравится и взрослым, и детям.
Описание приготовления:
Фрикадельки можно приготовить из любого фарша, а если сделать это заранее и заморозить их, то вы значительно сэкономите время в будущем — идеальный вариант для занятых хозяек. Я буду готовить сегодня суп с рисом, чтобы он получился более питательным, но рис можете заменить на другую крупу или макаронные изделия. Яркое и солнечное блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Никаких экзотических или редких продуктов нам не понадобится. Пробуйте и наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Для фрикаделек
- Фарш 500 грамм
- Лук 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 1/2 ч. ложки
- Для супа
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Рис 1/2 стакана
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Вода 2,5 литра
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
8
Калорийность
163 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с фрикадельками"
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Приготовьте фарш для фрикаделек.
Добавьте к фаршу тёртый на крупной тёрке лук, яйцо, давленный чеснок, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю.
Добавьте промытый рис.
Влейте воду. Добавьте лавровый лист. Поставьте на огонь и после закипания варите 10 минут.
Тем временем морковь натрите на тёрке, лук нарежьте кубиками. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до мягкости.
По истечении 10 минут, добавьте фрикадельки в кастрюлю.
Дайте повторно закипеть и готовьте 5 минут.
Добавьте овощную зажарку. Отрегулируйте на соль и готовьте ещё 10 минут.
Суп с фрикадельками готов. Дайте ему настояться под крышкой 5-10 минут и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с фрикадельками
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Полина Боровая 
13.02.2020 06:15
Вкусный, простой и сытный суп. Ели даже дети. Фрикадельки не обжаривала, сразу закладывала в суп. Так же от себя добавила пару щепоток вермишели.
Мадина Ясаева
19.09.2019 16:49
Часто снимала пену. Добавила лавровый. Пол чашки риса и воду чуть выше уровня фрикаделек. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов