Главная / Каталог рецептов / Грибы / Суп с древесными грибами

Суп с древесными грибами

Приготовил : Катерина

15.09.2023
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Готовим суп с древесными грибами. Рецепт простой и быстрый, но суп получается вкусным и хорошо насыщает!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с древесными грибами. Вместо воды можно варить суп на овощном бульоне. Из овощей также можно добавить стручковую фасоль и сладкий перец. Древесные грибы не имеют ярко выраженного вкуса, после варки остаются хрустящим и упругими по текстуре. Такой суп вкусно подавать со свежей зеленью и заправить сметаной или майонезом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Грибы древесные сушеные 25 Грамм
Вода 1,2 Литра
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Лавровый лист 1 Штука
Масло растительное 15 Миллилитров (для жарки)

Количество порций 4

Калорийность

20 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с древесными грибами"

Подготовьте все ингредиенты.

Сушеные древесные грибы замочите в чистой воде на 2-3 часа. После тщательно промойте, отрежьте жесткую ножку и порежьте на кусочки среднего размера.

Переложите грибы в кастрюлю. Влейте чистую воду и доведите до кипения. Варите 10-15 минут на среднем огне.

Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в сковороде до мягкости.

Добавьте очищенную и натертую морковь. Жарьте до золотистого цвета в сковороде.

Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте в кастрюлю.

Следом добавьте овощную зажарку, лавровый лист. Посолите и поперчите суп. Варите на небольшом огне до мягкости картофеля.

Суп с древесными грибами готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Суп с древесными грибами

4.6, всего 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Филе судака под соусом
Пицца с колбасой и грибами
Маринованные опята с корицей
Кабачковый торт с грибами
Грибной суп с плавленым сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: