Суп с древесными грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим суп с древесными грибами. Рецепт простой и быстрый, но суп получается вкусным и хорошо насыщает!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с древесными грибами. Вместо воды можно варить суп на овощном бульоне. Из овощей также можно добавить стручковую фасоль и сладкий перец. Древесные грибы не имеют ярко выраженного вкуса, после варки остаются хрустящим и упругими по текстуре. Такой суп вкусно подавать со свежей зеленью и заправить сметаной или майонезом.Состав / Ингредиенты:
- Грибы древесные сушеные 25 грамм
- Вода 1,2 литра
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Масло растительное 15 мл (для жарки)
Количество порций
4
Калорийность
20 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с древесными грибами"
Подготовьте все ингредиенты.
Сушеные древесные грибы замочите в чистой воде на 2-3 часа. После тщательно промойте, отрежьте жесткую ножку и порежьте на кусочки среднего размера.
Переложите грибы в кастрюлю. Влейте чистую воду и доведите до кипения. Варите 10-15 минут на среднем огне.
Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в сковороде до мягкости.
Добавьте очищенную и натертую морковь. Жарьте до золотистого цвета в сковороде.
Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте в кастрюлю.
Следом добавьте овощную зажарку, лавровый лист. Посолите и поперчите суп. Варите на небольшом огне до мягкости картофеля.
Суп с древесными грибами готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Суп с древесными грибами
5.0
13
Редакция рекомендует:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов