Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с булгуром

Суп с булгуром

Приготовил : Ирина Сотволдиева

12.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп – это важное блюдо, которое должно быть в ежедневном рационе человека. Поэтому хочу поделиться с вами рецептом замечательного супа с булгуром, который готовится в мультиварке.

Описание приготовления:

Это вкусный и ароматный суп, который очень легко готовить, особенно в мультиварке. Он достаточно быстро и хорошо усваивается в желудке человека, наполняя организм жизненным теплом и энергией. Можно рекомендовать людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Смотрите рецепт, как приготовить суп с булгуром.

Назначение: На обед / Для детей / Недорого / Полезный обед

Основной ингредиент: Крупы / Булгур

Блюдо: Супы

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Булгур 120 Грамм
Масло подсолнечное 5 Ст. ложек
Бульон мясной 2 Литра
Соль, черный молотый перец По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Укроп свежий в пучке 1/2 Штуки

Количество порций 15

Как приготовить "Суп с булгуром"

Морковку очищаем от шкурки, хорошенько моем её и натираем на средней или даже можно на крупной терке. Лук также очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Складываем подготовленную морковку и лук в чашу мультиварки, наливаем туда масло. Устанавливаем мультиварку в режим жарки на 3-5 минут. За это время несколько раз перемешиваем овощи.

Картофель также моем, чистим и нарезаем кубиками небольшого размера. Отправляем подготовленную картошку к обжаренным овощам, туда же добавляем булгур.

В чашу к подготовленным овощам добавляем бульон. Можно заливать овощной или мясной бульон. Впрочем, можно использовать и обычную очищенную воду. Кладем лавровый лист, черный перец и соль. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «суп». Время должно выставиться автоматически – 12 минут. Этого вполне достаточно.

По истечении вышеуказанного времени чашу с супом можно доставать. Суп с булгуром сверху посыпаем нарубленным укропом, перемешиваем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с булгуром