Суп рисовый со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В холодную пору кушать горячие супы нужно просто обязательно! Согревающий эффект вкупе с сытностью должен быть в рационе каждого. Для таких случаев нужно знать несколько хороших рецептов.
Описание приготовления:
Запишите себе, как приготовить суп рисовый со свининой. Хорошее сочетание продуктов подарит вам новые вкусовые ощущения. Будет отлично, если вы используете не обычный рис, а тёмный (по типу "Рубин"). Тогда будет ещё интересней. Необычной ноткой в блюде звучит вино. Если готовите и детям, то его можно убрать.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400 Грамм
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 0,5 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Рис 50 Грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Репчатый лук 2 Штуки
- Лавровый лист 1 Штука
- Красное сухое вино 30 Миллилитров
- Томаты в собственном соку 125 Миллилитров
- Соцветие гвоздики 3 Штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Суп рисовый со свининой"
Свинину помойте и залейте тремя литрами воды. Доведите до кипения, снимите пенку. Добавьте в бульон очищенную луковицу (с воткнутыми в неё гвоздиками) и лавровый лист. Варите всё около двух часов.
Спустя это время достаньте всё из бульона, а его процедите. Доведите ещё раз жидкость до кипения.
Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками. Добавьте его в бульон, ещё раз всё прокипятите.
Всыпьте промытый рис и варите суп ещё 20 минут.
Лук с чесноком почистите и нарежьте. Обжарьте овощи в масле до мягкости.
Морковь почистите, помойте и натрите на мелкой тёрке. Добавьте её в сковороду. Готовьте всё вместе 5 минут, помешивая.
Затем к овощам добавьте измельченные томаты. Перемешайте и томите ещё 3 минуты.
Влейте в сковороду вино. Выпарите его на сильном огне. Затем уменьшите огонь и готовьте ещё 5 минут.
Мясо измельчите на кусочки и добавьте в бульон. Посолите суп.
Потом внесите ингредиенты со сковороды в кастрюлю и доведите суп до кипения. Добавьте нарубленную зелень.
Выключите огонь, дайте настояться супу 20 минут под крышкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп рисовый со свининой
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жаркое из косули
Картофель с мясом и грибами
Свинина по-боярски
Бешбармак по-узбекски
"Оливье" без моркови
Жаркое из косули
Картофель с мясом и грибами
Свинина по-боярски
Бешбармак по-узбекски
"Оливье" без моркови
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
06.03.2021 16:56
Такой суп-домашний как мама варила. Замечательный-вкусный-очень насыщеный. Спасибо-повезло с рецептом.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов