Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп "Наваристый"

Суп "Наваристый"

AlenaPrika

07.11.2020
Время приготовления: 50 мин

В прохладное время года наваристый суп — идеальное блюдо для обеда. Готовится он из жирных сортов мяса: свинины, баранины, гуся и т.д. Лучшим вариантом станут свиные ребрышки.

Описание приготовления:

Подавайте наваристый суп со сметаной, майонезом любой жирности и свежей несладкой выпечкой. Вместо укропа в суп можно добавлять свежую петрушку, зеленый лук или зелень сельдерея. В холодном виде блюдо не подают.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Ребрышки свиные 400 грамм
Картофель 4-5 штук (мелкий)
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Макароны 100 грамм
Вода горячая 1 литр
Соль 0,5 ч. ложки
Укроп 0,5 пучка
Лавровый лист 2-3 штук

Количество порций 2

Калорийность

163 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп "Наваристый""

Подготовьте указанные ингредиенты. Для сытности блюда можно использовать крупу или макароны.

Промойте мясо в воде, срежьте жилы и пленки. Нарежьте ребрышки порционно и выложите в кастрюлю. Добавьте лавровые листья. Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите в течение 30 минут, удаляя образовавшуюся пену.

Очистите овощи от кожуры и промойте в воде. Картофель нарежьте средними кубиками, морковь натрите на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками.