Овощной суп с фрикадельками
Наваристый суп с фрикадельками и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда!
Описание приготовления:
Время варки супа я указала без учета варки мясного бульона, который можно сварить заранее и хранить в холодильнике. Бульон может быть не только свиной, но и куриный или говяжий, выбирайте на свой вкус. Вместо лапши можно положить в суп лангвини или фарфалле. Смотрите рецепт, там подробно написано, как приготовить наваристый суп с фрикадельками и овощами!Состав / Ингредиенты:
- Зелень По вкусу
- Мясной бульон 2 литра
- Свинина 500 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 100 грамм (консервированные в собственном соку)
- Фасоль консервированная 1 штука (банка)
- Лапша 100 грамм
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Картофель 3 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
8
Калорийность
175 ккал
Калорийность
10 г
Белки
7 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Наваристый суп с фрикадельками и овощами"
Подготовьте продукты для супа. Очистите овощи, промойте. Мясной бульон доведите до кипения.
Кусочек свинины перекрутите на мясорубке, добавьте половинку мелко порезанного лук, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки. Очищенный картофель порежьте небольшими кусочками.
Опустите в бульон фрикадельки, картофель. Варите 20 минут.
Порежьте лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте на двух столовых ложках масла. Посолите по вкусу.
Когда овощи будут почти готовы, добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, предварительно снимите с них кожуру (если она есть).
Добавьте жареные овощи, фасоль (жидкость обязательно нужно слить, она не нужна).
Добавьте лапшу и проварите суп 10 минут.
Готовый суп заправьте свежей зеленью и подайте к столу!
Оценить рецепт Наваристый суп с фрикадельками и овощами
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
18.01.2021 15:40
Получился вкусный супчик по Вашему рецепту.Только вместо помидор -соус томатный-в котором была фасоль консервированная.Спасибо за рецепт.
Диля
21.12.2019 02:25
Уже готовлю не первый суп по Вашему рецепту и как всегда получается вкусно! Спасибо 
Юлия
08.02.2019 12:25
Хороший суп, густой! Первый раз добавляла фасоль в суп, мне очень понравилось, думаю во многие супы можно добавлять вместо картошки)
Lovenadezda
03.10.2018 17:40
Люблю такие густые супы, спасибо! Получился наваристый и очень сытный суп!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов