Главная / Каталог рецептов / Супы / Наваристый суп с фрикадельками и овощами

Наваристый суп с фрикадельками и овощами

Отзывы (5)

Приготовил : Вика Василенко

17.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда!

Описание приготовления:

Время варки супа я указала без учета варки мясного бульона, который можно сварить заранее и хранить в холодильнике. Бульон может быть не только свиной, но и куриный или говяжий, выбирайте на свой вкус. Вместо лапши можно положить в суп лангвини или фарфалле. Смотрите рецепт, там подробно написано, как приготовить наваристый суп с фрикадельками и овощами!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мясной бульон 2 Литра
Свинина 500 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидоры 100 Грамм (консервированные в собственном соку)
Фасоль консервированная 1 Штука (банка)
Лапша 100 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Картофель 3 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Зелень По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

175 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Наваристый суп с фрикадельками и овощами"

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 1

Подготовьте продукты для супа. Очистите овощи, промойте. Мясной бульон доведите до кипения.

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 2

Кусочек свинины перекрутите на мясорубке, добавьте половинку мелко порезанного лук, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте.

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 3

Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки. Очищенный картофель порежьте небольшими кусочками.

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 4

Опустите в бульон фрикадельки, картофель. Варите 20 минут.

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 5

Порежьте лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте на двух столовых ложках масла. Посолите по вкусу.

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 6

Когда овощи будут почти готовы, добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, предварительно снимите с них кожуру (если она есть).

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 7

Добавьте жареные овощи, фасоль (жидкость обязательно нужно слить, она не нужна).

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 8

Добавьте лапшу и проварите суп 10 минут.

Наваристый суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 9

Готовый суп заправьте свежей зеленью и подайте к столу!

Оценить рецепт Наваристый суп с фрикадельками и овощами

4.5, всего 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из консервированных огурцов и яиц
Простой бургер
Красный лук в медовом маринаде с пряностями
Салат из говядины с фасолью
Салат "Бакат"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: