Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из щавеля с рисом

Суп из щавеля с рисом

Приготовил : Марина Золотцева

12.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Наваристый, сытный, ароматный и вкусный суп из щавеля с рисом в домашних условиях станет прекрасным вариантом обеда для детей и взрослых. К тому же, он довольно прост в приготовлении.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления супа из щавеля с рисом предполагает использование мясного бульона, но если вы предпочитаете легкие супчики, то его можно сварить и на овощах. Особую пикантность данному блюду придает даже не зелень, а ароматные специи. Попробуйте сварить его дома и, надеюсь, что суп придется вам по вкусу.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Щавель / Крупы / Рис / Зелень

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мясо 300 Грамм
Картофель 2-3 Штук
Щавель 1 Пучок
Рис 3-4 Ст. ложек
Яйцо 2-3 Штук
Соль 1 Чайная ложка
Луковица 1-2 Штук
Специи 1 По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

135 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из щавеля с рисом"

1. Вот полный набор ингредиентов, который потребуется, чтобы воспроизвести этот простой рецепт супа из щавеля с рисом на вашей кухне.

2. Для начала вымойте мясо (использовать можно как нежирную свинину, так и говядину), выложите его в кастрюлю. Очистите луковицу, целиком отправьте её туда же. Чтобы придать бульону особый аромат, в лук можно поместить гвоздику. Залейте водой и отправьте на огонь. После закипания уберите огонь и снимайте образовавшуюся пену.

3. В отдельной кастрюльке поставьте вариться яйца вкрутую. Параллельно очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.

4. Когда мясо хорошо проварилось, аккуратно достаньте его и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте обратно в кастрюлю вместе картофелем. Минут через 10 можно добавить промытый под проточной водой рис.

5. Зелень (а в данном случае это не только щавель, но и петрушка) вымойте, обсушите немного и нарежьте.

6. Посолите по вкусу. Добавьте щепотку перца, лавровый лист, измельченный корень сельдерея и другие специи, которые есть под рукой. Не забудьте достать из кастрюли лук, он нам больше не пригодится.

7. Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте. Их можно сразу бросить в кастрюлю или положить порционно в тарелку, когда суп из щавеля с рисом в домашних условиях будет подан к столу.

8. Добавьте в кастрюлю зелень, проварите буквально 7-10 минут. Снимите суп с огня, накройте его крышкой. Дайте ему настояться примерно полчасика.

9. Вот и весь секрет, как приготовить суп из щавеля с рисом. Подавать к столу его можно с сухариками или сметаной, например. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из щавеля с рисом

4.7 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп из щавеля с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с фриллисом и помидорами
Паста с креветками и шпинатом
Ризотто с шампиньонами и луком
Перловка с рыбными консервами
Льняные хлебцы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: