Сезонные рецепты:
Цветная капуста с грецкими орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите цветную капусту, то вам стоит обратить внимание на рецепт цветной капусты с грецкими орехами. Это - еще один оригинальный способ приготовления этого вкусного овоща.
Описание приготовления:
Готовить цветную капусту с грецкими орехами я научился на Кавказе, если быть точным - в Грузии. Там это довольно популярное семейное блюдо. Попробуйте приготовить, вам наверняка понравится ;)Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 штука
- Грецкие орехи 200 грамм
- Лук 3 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Специи 3 ч. ложки (пажитник, бархатцы, кориандр, перец чили)
- Соль По вкусу
- Уксус винный 1 ч. ложка
- Масло 6 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
170 ккал
Калорийность
8 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Цветная капуста с грецкими орехами"
Разобранную на соцветия цветную капусту положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Поставить на огонь и варить 15 минут.
Тем временем обжарить нарезанный на кольца лук. До золотистого цвета.
Отварную капусту откинуть на дуршлаг, после чего добавить в сковороду с луком. Готовить 7-10 минут, помешивая.
Пестиком или кухонным комбайном измельчить до однородного состояния специи, соль, чеснок и грецкие орехи.
Получившуюся смесь добавить в сковороду. Перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты, после чего снять с огня.
Подавать в горячем виде со свежей зеленью.
Оценить рецепт Цветная капуста с грецкими орехами
4.4
5
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов