Суп-пюре из щавеля
Суп из щавеля с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа из щавеля с сыром. Этот щавлевый суп Вы с легкостью сможете приготовить у себя на кухне.
Состав / Ингредиенты:
- Щавель 400 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 2 штуки
- Сливочное масло 25 грамм
- Сметана 100 грамм
- Сыр "Дор Блю" 150 грамм
Количество порций
4
Калорийность
135 ккал
Калорийность
4 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из щавеля с сыром"
Щавель перебрать, вымыть и обсушить
бумажными салфетками. Зеленый лук
помыть, обсушить. Репчатый лук, чеснок и картофель почистить. Лук и картофель
порезать кубиками, чеснок измельчить.
В сотейнике назогреть сливочное масло.
Обжарить в нем лук, чеснок и картофель
(4 минуты.). Добавить 1 литр воды, вскипятить. Убавить огонь и варить 5 минут. Добавить щавель и готовить еще 5 минут.
Влить овощную смесь в блендер, довести до состояния
пюре. Чтобы суп получился нежным
и воздушным, протереть пюре в кастрюлю
через сито. И вернуть суп на огонь
и вскипятить. Убрать с огня, оставить
немного остыть. Добавить в суп сметану,
посолить,поперчить и перемешать.
Зеленый лук мелко нарезать,
сыр порезать маленькими кубиками,
переложить в кастрюлю с супом.
Можно подавать, приятного аппетита.
Оценить рецепт Суп из щавеля с сыром
4.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов