В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп из морепродуктов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Типичное блюдо для итальянского региона Marche омываемого водами Адриатического моря. Секрет этого рецепта заключается в разнообразии морепродуктов.
Состав / Ингредиенты:
- Креветки 300 грамм
- Кальмар 100 грамм
- Лук 100 грамм
- Чеснок 20 грамм
- Оливки 400 грамм
- Морской окунь 400 грамм
- Осьминог 200 грамм
- Хлеб 200 грамм
- Чили 2 грамма
- Петрушка 100 грамм
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
- Оливковое масло 120 грамм
- Черный перец 1 щепотка (по вкусу)
- Сухое белое вино 50 мл
- Рыбный бульон 1,2 литра
- Моллюски 400 грамм
- Помидоры 800 грамм
- Мясо акулы 600 грамм
- Скат 600 грамм
- Маццола 200 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Суп из морепродуктов"
В глубокую сковороду залить масло, обжарить лук с чесноком. Добавить осьминога разрезанного пополам. Продолжать готовить время от времени помешивая.
Влить белое вино и дать ему испариться. Добавить рыбный бульон и немного чили, продолжать приготовление.
Затем добавить нарезанного кальмара.
Выложить в чашки готового осьминога и кальмара.
Поочередно отварите рыбу, моллюсков и креветки.
Обложить горшочки с морепродуктами нарезанными помидорами и оливками (без косточек), посыпать петрушкой. Залить бульоном. Выпекать в духовке при температуре 180 ° С в течение 5 минут. Подавать с кусочками хлеба.
Оценить рецепт Суп из морепродуктов
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Простой суп из морепродуктов в мультиварке
Сливочный суп с морепродуктами
Суп из морского коктейля
Суп из морепродуктов (Cacciucco alla livornese)
Рыбный суп с морепродуктами
Белый суп с морепродуктами
Суп "Морской коктейль" со сливками
Норвежский суп
Суп из трески с морепродуктами и помидорами
Салат-коктейль из морепродуктов
Тайский суп Том KXA
Рыбный суп по-марсельски
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ