Простой суп из морепродуктов в мультиварке
Суп из морепродуктов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Типичное блюдо для итальянского региона Marche омываемого водами Адриатического моря. Секрет этого рецепта заключается в разнообразии морепродуктов.
Состав / Ингредиенты:
- Морской окунь 400 грамм
- Петрушка 100 грамм
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
- Чили 2 грамма
- Рыбный бульон 1,2 литра
- Хлеб 200 грамм
- Помидоры 800 грамм
- Оливковое масло 120 грамм
- Сухое белое вино 50 мл
- Оливки 400 грамм
- Скат 600 грамм
- Чеснок 20 грамм
- Лук 100 грамм
- Моллюски 400 грамм
- Осьминог 200 грамм
- Кальмар 100 грамм
- Креветки 300 грамм
- Маццола 200 грамм
- Мясо акулы 600 грамм
- Черный перец 1 щепотка (по вкусу)
Количество порций
4
Как приготовить "Суп из морепродуктов"
В глубокую сковороду залить масло, обжарить лук с чесноком. Добавить осьминога разрезанного пополам. Продолжать готовить время от времени помешивая.
Влить белое вино и дать ему испариться. Добавить рыбный бульон и немного чили, продолжать приготовление.
Затем добавить нарезанного кальмара.
Выложить в чашки готового осьминога и кальмара.
Поочередно отварите рыбу, моллюсков и креветки.
Обложить горшочки с морепродуктами нарезанными помидорами и оливками (без косточек), посыпать петрушкой. Залить бульоном. Выпекать в духовке при температуре 180 ° С в течение 5 минут. Подавать с кусочками хлеба.
Оценить рецепт Суп из морепродуктов
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов