Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из легких

Суп из легких

03.08.2014
Время приготовления: 2 ч.

Экономное и удивительно простое в приготовлении блюдо. Если еще ни разу не готовили суп из легких, настоятельно рекомендую попробовать. Ароматный и наваристый - все это "легкий" суп из легких!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления супа из легких. Суп из легких - это первое блюдо и оно подается в горячем виде. Зачастую его наливают в глубокие тарелки или пиалы. Вкусно кушать со сметаной или домашним майонезом. Очень часто суп из легких посыпают зеленью укропа, петрушки и сельдерея. К столу подавайте с разными видами хлеба, гренками или сухариками. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Легкое

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Легкое говяжье 1 кг
Корень петрушки 300 грамм
Корень сельдерея 300 грамм
Гречневая крупа 100 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1-2 штук
Картофель 2-3 штук
Лавровый лист 3 штуки
Перец горошком 3 штуки
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Вода 4 литра

Количество порций 3

Калорийность

94 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из легких"

Легкие промойте и обсушите бумажным полотенцем. Мясо нарежьте на порционные кусочки, удалив лишние части, затем переложит в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите в течение 1,5-2 часов, не забывая снимать пену.