Главная / Каталог рецептов / Пюре / Пюре из легких по-фински

Пюре из легких по-фински

Приготовил : Алексей Марчук

09.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Прекрасное пюре на основе говяжьих легких с овощами покорит вас своим незабываемым вкусом и ароматом. Изобилие овощей делает это блюдо оригинальным и особенным, обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

К вашему вниманию рецепт приготовления пюре из легких по-фински. Для начала отварите легкое, затем измельчите его в блендере и отставьте в сторону. После чего запекаем овощи в духовке 40-45 минут. Затем овощи измельчаем с помощью блендера, соединяем с говяжьим легким и бульоном, оставшимся от варки. Должно получится красивое, однородное пюре. Готовое блюдо можно украсить сухарикам и свежей зеленью. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Легкое

Блюдо: Пюре

География кухни: Финская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Говяжье легкое 400 Грамм
Перец сладкий 3 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 2 Штуки
Картофель 3 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Сельдерей 60 Грамм
Орегано 1 Чайная ложка
Кориандр 1 Чайная ложка
Черный перец молотый 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Базилик По вкусу
Сухарики По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

50 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пюре из легких по-фински"

Отварите говяжье легкое до готовности, а затем измельчите с помощью блендера.

Все овощи тщательно моем и нарезаем крупными кубиками. Чеснок очищаем. Овощи и чеснок выкладываем на противень.

Сельдерей нарезаем и раскладываем сверху на овощах. Теперь нужно взбрызнуть овощи оливковым маслом, приправить специями и тщательно перемешать, можно руками. Запекать в духовке 45 минут, температура 180 градусов.