Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из корня сельдерея

Суп из корня сельдерея

Приготовил : Владимир Братиков

02.09.2013
Время приготовления: 30 мин

Постный и полезный суп из корня сельдерея варю, когда хочу разгрузить организм и наполнить его витаминами. В нем нет мяса, даже мясного бульона, только овощи. Такому супу особенно рада моя подруга.

Описание приготовления:

Корень сельдерея, как и его стебли, способствует похудению. Поэтому суп из корня сельдерея - отличное решение людям, придерживающимся диеты. Он не только полезный, но еще и вкусный! Корень сельдерея придает ему характерный аромат и вкус.
Репчатый лук в рецепте можно заменить на лук-порей, от этого суп станет с более нежным вкусом. Можно добавить болгарский и острый перец. В принципе, овощи подойдут любые, на усмотрение хозяйки и ее холодильника.
Итак, как приготовить суп из корня сельдерея?
1. Картофель промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте крутым кипятком. Поставьте на средний огонь. Посолите.
2. Корень сельдерея промойте и очистите, нарежьте кубиками. Промытую и очищенную морковь нарежьте полукольцами. Луковицу очистите и нарежьте кубиками. Все нарезанные во втором шаге овощи обжарьте в сковороде на прогретом масле до мягкости.
3. Когда картофель сварится (через 6 минут после закипания), добавьте к нему нарезанные овощи. Поперчите, посолите по вкусу и варите еще в течение 2-3 минут после закипания.
Суп из корня сельдерея готов!
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 300 Грамм (3 картошки)
Морковь 1 Штука
Сельдерей 200 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Масло сливочное 30-40 Грамм
Соль - По вкусу
Луковица 1 Штука
Вода 1,5 Литра
Перец черный - По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

79 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Суп из корня сельдерея

4.4 36

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп из корня сельдерея"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Щи с тушеной капустой
Крем-суп из брокколи с плавленым сыром
Солянка на второе
Пирог с ревенем открытый
Дрожжевое тесто с картофелем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: