Сезонные рецепты:
Куриный суп с лапшой в азиатском стиле
Куриный суп с лапшой и сельдереем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления куриного супа с яичной лапшой, сельдереем, морковью, луком, куркумой, тимьяном и петрушкой.
Описание приготовления:
Простой домашний суп с лапшой и курицей непременно порадует ваших домашних.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Лук 1/2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Куркума 1/2 ч. ложки
- Белый перец 1/4 ч. ложки
- Молотый тимьян 1/4 ч. ложки
- Петрушка 2 ч. ложки
- Яичная лапша 480 грамм
- Мука 3 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Куриный суп с лапшой и сельдереем"
1. Поместить курицу в большую кастрюлю и залить 4 литрами воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 30 минут. Нарезать кубиками морковь и лук. Нарезать сельдерей.
2. Достать курицу из кастрюли. С помощью двух вилок отделить мяса от костей. Слегка измельчить мясо. Вернуть кости в кастрюлю и продолжать варить под крышкой в течение 45 минут.
Убрать кости из бульона.
3. Добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук в кастрюлю с бульоном. Добавить измельченную петрушку, соль, куркуму, белый перец и молотый тимьян. Хорошо перемешать и варить на медленном огне 10 минут.
4. Увеличить огонь до среднего и добавить яичную лапшу и нарезанные кусочки курицы. Варить от 8 до 10 минут.
5. Смешать муку и немного воды. Перемешать до получения однородной массы. Влить в суп, размешать, и варить на медленном огне еще 5 минут, пока суп не загустеет немного.
6. Добавить приправы по мере необходимости. Дать супу немного остыть, разлить по тарелкам и подавать.
Оценить рецепт Куриный суп с лапшой и сельдереем
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов