Поставьте вариться рыбу, не забывайте образующуюся снимать пенку.
Режем картошку кубиками. Как только бульон закипит, добавляем её в суп.
Обжариваем измельченный лук.
Добавляем к нему тертую морковку и измельченный чеснок.
Помидоры измельчите, тоже добавьте их в зажарку.
Не забудьте еще специи положить, можно добавить прованские травы.
Перекладываем зажарку в суп, добавляем лавровый лист. Варите еще минут 5-7.
Суп из филе пангасиуса готов. Приятного аппетита!