Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из фасоли с мясом

Суп из фасоли с мясом

Приготовил : Арутюнова Кристина

17.11.2018
Время приготовления: 40 мин

Любите вкусные и наваристые супы? Тогда этот рецепт вам несомненно подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить суп из фасоли с мясом быстро и легко. Приступаем к приготовлению блюда!

Описание приготовления:

Отличный вариант наваристого, сытного супа для всей семьи. Супчик подойдет на обед и на ужин. В рецепте можете использовать дополнительные специи на свой вкус. Так супчик получится ароматнее и вкуснее!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Фасоль 150 Грамм
Картофель 250 Грамм
Морковь 50 Грамм
Сливочное масло 25 Грамм
Лук 0,5-1 Штуки
Вода 2,5 Литра
Соль 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

207 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из фасоли с мясом"

Фасоль перебираем, промываем под водой, затем замачиваем в воде на 2 часа. Овощи очищаем, мясо промываем.

Ставим фасоль на огонь и варим 1,5 часа. За 10 минут до окончания солим. Мясо нарезаем на кусочки, отвариваем в течение 60-90 минут, периодически снимая пену. Морковь натираем на терке, лук режем тонкими полукольцами, картофель - кубиком.

На сливочном масле обжариваем лук, затем добавляем морковь и тушим до мягкости. Мясной бульон доводим до кипения, добавляем в него картофель и варим до готовности.

Добавляем спассерованные овощи, варим 20 минут, за 10 минут до окончания добавляем отваренную фасоль с небольшим количеством отвара. Варим все на протяжении 10 минут. Суп из фасоли с мясом готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из фасоли с мясом