Суп из цветной капусты на мясном бульоне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня на моем обеденном столе легкий и сытный суп из цветной капусты. Его можно сварить на курице или говядине. Заправьте его свежей зеленью и подайте горячим!
Описание приготовления:
Такой суп можно смело предложить и малышам, ведь он сварен на втором курином бульоне и продукты входящие в состав не вызывают аллергических реакций. Цветная капуста прекрасно усваивается и содержит много кальция! Итак, давайте посмотрим как приготовить суп из цветной капусты на мясном бульоне!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2-3 Штук
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука (не большая)
- Цветная капуста 0,5 Штуки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу (по желанию)
- Кусочек курицы для бульона 250-300 Грамм
- Зелень (укроп, петрушка) По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Суп из цветной капусты на мясном бульоне"
1. Подготовьте продукты согласно списку: овощи, мясо, зелень и соль. Перец используйте по желанию. Кусочек курицы залейте холодной водой и доведите до кипения, проварите 10-15 минут. Слейте первый бульон. Снова залейте кусочек курицы водой, доведите до кипения и варите 30 минут до готовности куриного мяса. В конце варки посолите по вкусу бульон.
2. Подготовьте овощи, очистите лук, картофель и морковь, порежьте не большими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.
3. В готовый мясной бульон положите картофель, лук и морковь и варите 15 минут.
4. Добавьте в суп цветную капусту. Проварите еще 10 минут.
5. Заправьте суп рубленной зеленью и снимите с огня. Разлейте по тарелкам и зовите всех к столу! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из цветной капусты на мясном бульоне
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Лечо
Фасоль в сливочном соусе
Салат с копченой рыбкой
Кабачок, как ананас на зиму
Клецки картофельные
Лечо
Фасоль в сливочном соусе
Салат с копченой рыбкой
Кабачок, как ананас на зиму
Клецки картофельные
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов